Café de la Finca San Bernardo. Corregimiento Santa María, del Municipio Buesaco – Nariño. Altitud 1.900 m.s.n.m . Trabajo familiar, procesos artesanales. Cultivo tradicional, semisombrio y plena exposición solar
Variedad:
Caturra, Colombia y Castillo
beneficios:
Beneficio fermentación seca, lavado, secado al sol en parseras cama fina bajo cubierta. Procesos artesanales.
RECOMENDACIONES:
Para preparar cada taza de café utilice agua fresca o filtrada, 5 a 7 g de café (una cucharada rasa o colmada) por cada 100mL de agua. Para conservar intacto el aroma y sabor manténgalo en un lugar fresco y seco