Ingredientes: 16 – 20g café molido fino Preparación: Calentar la taza en la parte de arriba de la máquina o con agua caliente. Servir 2 descargas de 50ml de expresso en la taza. Verter con cuidado el agua hirviendo deseada sobre el doble expresso. No hay una proporción exacta, pero probemos una parte de expresso […]
Ingredientes: 4 cerezas 3 hielos 80ml de soda 120ml de jugo de cranberries 30ml almíbar de cereza ½ limón 100 ml de preparación de café heavy metal Preparación: Añade 4 cerezas a un vaso largo, agrega 2 cubos de hielo y vierte 80ml de soda, añade 120ml de jugo de cranberries y 30 ml de […]
Ingredientes: Café Heavy Metal Whisky Nata Azúcar Preparación: Prepara un café de filtro, monta la nata y precalienta el vaso con agua caliente. Vierte el azúcar o el jarabe de azúcar en el vaso, vierte whisky (precalentado) en el vaso, vierte el café de filtro en el vaso, remueve con una cuchara la mezcla del […]
Tiramisú Ingredientes: 12 yemas de huevos (240gr) 500 gr de azúcar 1 kilo de queso mascarpone 50 ml de expresso heavy metal 10 galletas gastone savoiardi Cocoa en polvo al gusto Preparación: Añade a un bowl 12 yemas de huevo y 500gr de azúcar, con una batidora, batir durante 2 minutos hasta obtener una mezcla […]
Ingredientes: 1 descargas de expreso (25ml) ½ cucharadita de canela 25ml de leche de almendras 1 bola de helado de leche de almendras 1 cucharadita de almendras picadas Preparación: Poner 25 ml de leche de almendras en un vaso pequeño. Colocar encima 1 bola de helado de leche de almendras. Servir una descarga de expresso(25ml) […]
Ingredientes: 2 descargas de expreso (50ml) 25 ml de saborizante de cereza 150ml de leche de almendras Preparación: Calentar al vapor 150ml de leche de almendras con 25 ml de saborizante de cereza, a unos 60-65 grados centígrados o hasta que la jarra esté demasiado caliente para tocarla, Verter en la taza Servir dos descargas […]
Ingredientes: 2 descargas de expreso (50ml) 150ml de leche ½ cucharadita de extracto de vainilla 5-6 cubitos de hielo ½ plátano maduro congelado 1 cucharada sopera de salsa de chocolate 2 cucharaditas de azúcar Preparación: Nuestra preparación es muy sencilla, ponemos en una batidora todos los ingredientes y mezclar hasta que quede suave. Verter en […]
Paola Lizeth Rangel LealCofundadora de MOLER Café de Origen Si cuando te levantas e inicias la rutina matutina te tomas una deliciosa taza de café, te interesa este blog porque aquí te contaré los beneficios que trae a nuestro cuerpo esta bebida. Para algunas personas el café se ha convertido en una sustancia prohibida por […]
Ing. Irma Milena Mayorga Catadora de Café Directora Especialistas del Café S.A. La preparación de la bebida de café consiste en la extracciónde los compuestos del café responsables de su aroma y sabor. La forma y cuidados que se tengan en este proceso son definitivos para lograr una deliciosa taza y no arruinar sus características […]
A continuación, te describimos los pasos adecuados para comprar el tipo de café más apropiado de acuerdo con tu estilo de preparación y música: 1. ¿Qué eres? Mettalero, Jazzista, Bluusero, Clasiquín, o electro? En nuestro sitio vas a encontrar un tipo de café para cada tipo de música y te lo garantizo… va muy bien […]
